Tona, Sinigaglia, Delle Donne - Gusto Italiano

Ciao a tutti!
io sono un'appassionata di cucina e di cultura del gusto. Mi piace molto leggere e sono sempre alla ricerca di qualcosa che va oltre al classico libro di ricette. Qualche giorno fa infatti, cercando su internet ho trovato "Gusto Italiano" edizione plan. Mi ha incuriosita parecchio e alla fine l'ho comprato! In effetti posso confermare che non è il solito ricettario. Avete presente la scuola Alma? Questo libro nasce da una collaborazione con loro. Leggendo il dialogo che precede il ricettario vengono trattati importanti argomenti culturali come la tradizione e la territorialità. A mio parere si tratta di una lettura interessante perché abbina ricette e conoscenza culturale! chi di coi lo ha letto?

a parte che non so nemmeno se un libro di ricette può finire in piccola biblioteca (mi informerò presso l'amministratore), ma più che altro recensiscilo, spiega perchè è diverso dagli altri come dici. Così sa tanto di sponsorizzazione/promozione che in questa sezione è vietata.